[python] prace s textem

[krivkvla na fel.cvut.cz]

Ahoj, jsem naprostý začátečník a potřeboval bych poradit.
Mám text například: def_Hlinik_0_5, který je uložený v .txt
Potřeboval bych načíst .txt (to umím) a zkopírovat do nového souboru  
text na určité místo (asi uložit do proměnné a pak ji na konkrétním  
místě zavolat), který je mezi def_ a _0 jak to udělat? Prostě  
kopírování textu od nějakého znaku po nějaký druhý (část slov,..)

aby z: def_Hlinik_0_5
jsem dostal výstup: Hlinik

Děkuji
krivkvla na fel.cvut.cz